馬肉屋たけし

緊急事態宣言解除に伴い、営業時間を変更しました。引き続き、安全・安心にご利用いただけるよう配慮して参ります。
ぜひご予約の上、ご来店ください。
 

恵比寿から少し歩いた隠れ家的馬肉専門店です。

オーナーは食通で知られるドロンズ石本。
石本の選んだおいしい馬肉を熊本から直送でご提供いたします。
馬肉を使った様々な創作料理をご堪能ください。
 
接待、デート、飲み会、お一人様でも。
最高の料理に出会い、落ち着いた店内でそれぞれの時間をごゆっくりお楽しみください。

 

馬肉は栄養が豊富
健康志向のあなたにオススメです 

最近特に、馬肉は注目の食材となりました。高たんぱく、低カロリー鉄分・カルシウム・グリコーゲンなどが多く含まれています。
 

栄養素 カロリー グリコーゲン ビタミンA ビタミンE効力 カルシウム 脂肪
単 位 Kcal mg mg ug mg mg g
馬 肉 110 2200 9 0.9 4.3 11 2.5
牛 肉 173 1100 7 0.5 2.4 4 9.5
豚 肉 157 900 4 0.3 1.1 4 7.8

「低カロリー」「低脂肪」「低コレステロール」「高たんぱく」「高鉄分」、さらにビタミン豊富!
 
良質なたんぱく質の摂取は、痴呆、動脈硬化、心疾患、脳疾患などの予防になると言われています。
また、たんぱく質に含まれる「ペプチド」が血管を広げ、血液の流れをスムーズにし、冷え性などにも効果があると言われています。
さらに、馬肉の脂肪は溶ける温度が低いので内臓脂肪になりにくい特徴があります。肝機能を向上、疲労回復の効果もあります。牛や豚に比べて圧倒的に多く含まれている「 グリコーゲン」はすぐにブドウ糖に変わる動物エネルギーの源。ぜひ馬力をあなたのものに!!笑
 

このように多くの効能を持つ馬肉は、昔から身体によい食べ物とされているのです。

 

熊本肥育の馬肉は高品質!
牧場で大事に大事に安心安全を育てています。

実は熊本でもカナダ生まれで国内育ちの馬がほとんどだって知っていましたか?

馬肉屋たけしでご提供している馬肉は主に「カナダ産熊本肥育」です。カナダ産と聞いて驚かれる方もいらっしゃると思いますが、実は馬肉で有名な熊本県ですら熊本生まれの馬はとても少なく、生産が安定していないのが実情なんです。
そこで現在最も主流なのが、日本人が経営するカナダの牧場で生産した馬を熊本県で安心かつ安全に肥育する体制なのです。
 
そんな熊本での肥育技術の高さは有名です。
頭が良く繊細な動物である馬を肥育するのはとても難しいのですが、熊本の牧場では、カナダの広大な牧場で生まれた馬一頭一頭を体調管理や飼料の調整など丁寧に行うことできちんと肥育しています。
馬に与える飼料は主に穀物(麦・とうもろこし等)が中心です。徹底しこだわられた飼料を与えることで馬肉は霜降りでやわらかい肉質となり、旨味や甘味が増すと言われています。

カナダ産熊本肥育は安定した馬肉供給だけでなく、安心安全そして美味しい馬肉を提供するための最もポピュラーな生産方法なのです。

 

オーナー

ドロンズ石本です!
2007年に大好きな馬肉のお店を恵比寿に構えました。
それから早くも13年。
多くのお客様にご来店いただきました。ありがとうございます!
 
僕の目指す料理店は、美味しいのはもちろんのこと、まずみんなが楽しく笑顔になれる場所であること。これがとても重要だと思っています!
食べて美味しい、居て楽しい。
来ていただいたお客様に幸せになっていただく事が一番の目標です。だからこそ、店長の上村裕樹と最高のお店にするべく日々研究を重ねています。
 
2020年、ランチ、テイクアウトを新たに始めました!そして通販も開始する予定です。いつでも馬肉屋たけしの味を楽しんでいただけるように最善を尽くしてまいりますので、ぜひご利用ください。
 
みなさん!お店にも遊びに来てくださいね!  

1973年10月11日、広島県出身。日本のお笑いタレント、俳優、実業家。マセキ芸能社所属。千葉県いすみ市 いすみ大使。

1995年、大島直也と「D.R.U.G(ドラック)」を結成。1996年に『ドロンズ』に改名。1997年にNTV「進め電波少年」の企画「南北アメリカ大陸縦断ヒッチハイク旅」に挑戦。帰国後、CX「DAIBAッテキ」で、MCに挑戦。EX「いきなり!黄金伝説。」では大食い企画などに出演。2003年大島直也が俳優に転向の為とコンビ解散。
ドロンズの名を残し≪ドロンズ石本≫として、現在ピンで活動。グルメ番組や旅番組などのレポーターのみならず、ドラマや舞台などの俳優業でも活躍中。動けて喋れるマルチなデブタレントとして活動中。

・日曜劇場「南極大陸」(2011年、TBS)
・土曜ドラマ「島の先生」(2013年、NHK)
・日曜劇場「この世界の片隅に」(2018年、TBS)
・柴公園(2019年、テレビ神奈川ほか)
・連続テレビ小説 なつぞら(2019年、NHK)
・警視庁ゼロ係(2019年)
 ほか

・生活情報マーケット なないろ日和!(テレビ東京)
・金曜スパイス(日本海テレビ)
・いきなり!黄金伝説。(テレビ朝日)
・アメトーク!(テレビ朝日)
・イチから住 〜前略、移住しました〜(テレビ朝日)
・進め!電波少年(日本テレビ)
 ほか

<ラジオ>

・メロータッチ(FM茶苗(チャッピー)77.7MHz)毎週金曜23:59~

<映画>

・ハッピーランディング(2015年)
・柴公園(2019年)

<舞台>

・桃色書店へようこそ (2010年、池袋シアターグリーン ビックツリーシアター)
・広島ホームテレビ「恋とか愛とか(仮)4 」(2019年、広島YMCA国際文化ホール)

お店について

 

落ち着いた店内。接待、デート、お仕事帰りのちょっとした飲み会、貸し切りパーティ、もちろんお一人様でも、おいしい料理とお酒でごゆっくりお過ごしいただけます。

 

img_0720.jpg 店内全景ゆったりとした店内でおくつろぎください 019.jpg カウンター席6名様をご案内できます p011242948.jpg テーブル席5席×4名様、20名様分のテーブル席 img_0725.jpg 4階に個室がございます奥に見える階段から4階へ img_0732.jpg 個室(小)4名様用個室。ご予約ください。 img_0730.jpg 個室(大)8名様用個室。ご予約ください。 93309.jpg 店内全景落ち着いた雰囲気。貸し切りもご相談ください。 095.jpg 店舗外観階段を上がって、正面ドアが入り口です。

店名

馬肉屋たけし

住所

東京都渋谷区恵比寿1-25-11市川ビル3階

電話

03-5423-0429

営業時間

ランチ:当面の間お休み

ディナー(毎日) 17:00〜24:00

定休日

不定休 ※臨時休業はSNS等で発信します

座席

カウンター|6名様

テーブル |4名様×5卓=20名様

個室(大)|8名様用×1室

個室(小)|4名様用×1室

クレジットカード

VISA/マスター/UC/アメックス/DC/DINNERS/JCB

たばこ

全席喫煙可

貸し切り

8名様以上のご予約の場合は可能。最大28名様。

オーナー

石本武士

店長

上村裕樹

 

定期イベント
毎週月曜日:生ビール半額DAY!
毎週火曜日:レディースDAY!(女性はドリンク半額+デザート付)女子会などにもオススメです♪

〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿1-25-11市川ビル3階
営業時間 / ディナー17:00〜24:00
テイクアウト / 上記営業時間中
Tel. 03-5423-0429

JR恵比寿駅東口を出て、「恵比寿駅東口」交差点信号へ。みずほ銀行を左手に左斜めに路地を入ります。そのまま直進。小さな交差点も直進。次のブロック左角が【馬肉屋たけし】です。徒歩約7分です。駐車場はございません。